Овсяная каша

Пшенная каша из печи с тыквой, тыквенными семечками и корицей

Панини с прошутто и страчателлой/ Панини с мортаделлой, рукколой и страчателлой

Вафля из батата с мортаделлой и страчателлой

Скрембл / глазунья / омлет с лососем и гуакамоле

Скрембл / глазунья / омлет с прошутто, страчателлой и томатным джемом

Аполо завтрак

Шакшука из печи

Скрембл с угрем и соусом унаги

Сырники из печи с ванильным ганашем

Пирог с брусникой и ягодами

Овсяная вафля с творогом и ганашем из белого шоколада

Гречневая каша с пармезаном, авокадо, шпинатом и яйцом

Картофельный драник с окороком и грибами

Фритатта с белыми грибами

Авокадо тост

Зелёный завтрак

Кабачковый оладушек с лососем и красной икрой

Канеле

Артишоки

Сырная тарелка

Баклажан пармеджано

Вителло тоннато

Паштет из куриной печени с вишневым конфитюром

Карпаччо из говядины с трюфельным кремом

Прошутто с винной грушей и страчателлой

Печеный перец тоннато с анчоусом

Тартар с печеньем из пармезана

Тартар лосось

Брускетта с мортаделлой

Бриошь с угрем

Греческий салат

Зеленый салат

Цезарь с курицей / креветкой

Салат с прошутто, грушей и страчателлой

Салат с мраморной говядиной и печеным картофелем

Салат с морепродуктами

Куриный бульон

Уха марсельская

Уха средиземноморская

Рыбная котлета с икорным соусом и бланишрованным кабачком

Креветки из печи

Соте из морепродуктов

Гребешки с кремом из корня сельдерея

Куриная грудка с брокколи

Цыпленок по-сицилийски

Говяжьи щёки со сморчками

Бефстроганов с пюре

Филе миньон с трюфельным пюре

Лосось с пюре из брокколи

Палтус с картофельным пюре и соусом берблан

Утиная ножка с картофельными ньоками

Стейк фланк / стриплойн

Выдержанные стейки Тибон/ Рибай

Карбонара со свиной щекой

Спагетти болоньезе

Казаречче с лангустинами

Спагетти с морепродуктами

Лазанья

Тальятелле с томатным соусом и страчателлой

Тальятелле с тамбовским окороком и вешенками

Тальятелле с уткой и муссом пармезан

Ризотто с белыми грибами

Ризотто три сыра с тартаром из говядины

Ризотто с морепродуктами

Маргарита Савойская

Пепперони - горячий мед

С грушей, прошутто и горгонзоллой

С мортаделлой и страчателлой

С цыпленком и песто

Панини мортаделла и страчателла / прошутто и мусс пармезан

3 сыра с томатным джемом

С тартаром из говядины

С тамбовским окороком и вешенками

Вишня,фундук,корица

Канеле

Тирамису

Профитроли

Баскский чизкейк

Пирог с брусникой и яблоками

Медовик